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24. Oktober 2014

Von der Teeparty bis zum Weihnachtsdinner - diese Festtagsdrinks genießt Österreich 2014

Auf die Weihnachtsfeiertage freut sich Marcus Philipp, ehemaliger Barchef der Wiener Albertina Passage und nun verantwortlich für das Prestige Sortiment bei Pernod Ricard Austria, ganz besonders. Der renommierte Bartender vertrat Österreich dieses Jahr beim ersten Chivas Masters in New York. Nun setzte er sein Können und seine Kreativität ein, um unvergessliche Drinks für die kommenden Festtage zu zaubern.
Christmasdinner

Die Grundlage für die diesjährigen Festtagsdrinks bilden Prestige Marken wie Absolut Elyx, Havana Club Maximo, der französische Weinaperitif Lillet und der geschmackvolle Absolut Vanilia. In Form festlicher Cocktail-Kreationen begleiten sie durch die verschiedensten Anlässe, von der winterlichen 5 Uhr-Teeparty bis hin zum Weihnachtsdinner mit Familie und Freunden. Mit viel Liebe zum Detail vereint Marcus Philipp die Geschmacksnoten der einzelnen Premium Spirituosen mit edlen Drink-Zutaten und rundet somit jeden Anlass mit einer sorgsam dafür komponierten Drink-Kreation ab. "Ein gut gewählter Drink kann jedes Essen perfekt ergänzen. Ein aktueller Trend ist das klassische Foodpairing, auf das ich bei der Kreation der Genüsse besonderen Wert gelegt habe“, betont der Experte.

So entzückt in Mitten von herrlichem Porzellangeschirr und dem Duft von frischem Weihnachtsgebäck der Absolut Winter. Die feine Kreation aus Absolut Vanilia mit Zimtsirup, Ingwer, Roses Lime Juice und Vanilleschote, passt perfekt zu diesem Anlass. Serviert im eleganten Glas von Lobmeyr wirkt der Drink besonders festlich. Aber nicht nur Drinks und Service, auch die Tischdekoration trägt zur perfekten Teeparty bei. Wunderschöne Deko- Accessoires finden sich bei Lederleitner-HOME: Wir empfehlen liebevolle Details wie Zuckerdosen, Teelöffel und eine köstlich angerichtete Étagère mit viel Vanillekipferln.

Der nächste Drink wird einem der wichtigsten Weihnachtsdeko- Trends gerecht, nämlich Metallic bzw. Kupfer. Nicht nur die Flasche des Absolut Elyx widerspiegelt die Must-Have Farbe für Weihnachten 2014, sondern auch die restlichen dekorativen Teils sind hier stimmig: Glasflaschen mit Kupferband, edle Tabletts und dazu passende Servietten oder Kerzen in Kupfer- und Goldtönen.
Trend Kupfer
Direkt aus der Hausbar wird daher ein Pre-Dinner-Drink kredenzt, der mit seinem milden Aroma perfekt zum Finger Food vor der großen Bescherung passt: aus Absolut Elyx, und Lillet blanc, gemixt mit Birnenmark, Akazienhonig und Limettensaft empfiehlt Marcus Philipp hier den Pear d’ELYX. Wer es besonders edel haben möchte, organisiert sich für den Weihnachtsabend, als Geschenk oder für den perfect serve, die eigens entworfenen Gläser von Produktdesigner Thomas Feichtner. Speziell für diese Kooperation hat Marcus Philipp den Drink Absolut Feichtner mit zwei angesagten Bitters - Angostura und Peychaud’s Bitters - kreiert.

Auch der französische Weinaperitif ist zum weihnachtlichen Dinner tres chic. Lillet Rosé in Kombination mit Granatapfelsirup, Limettensaft, Russian Wildberry und einer Vanilleschote bekommt den Namen Lillet Amour. Der französische Weinaperitif, serviert im Weinglas von Lobmeyr, verleiht der Stimmung genau das, wofür er selbst bekannt ist: Unverwechselbare, genussvolle Leichtigkeit. Damit der festlich gedeckte Tisch auch das Auge mit Genuss versorgt, setzen Dinner und Salat Plate von Lederleitner-HOME das Festtagsmenü in Szene. Accessoires wie Kerzenhalter, Deko-Weihnachtsbäume in verschiedenen Größen und sternförmige Kerzen verleihen der Tischdekoration weihnachtliche Magie.

Wenn die Kerzen erloschen und die Gäste verabschiedet sind, lädt Havana Club Maximo, pur und wahlweise on the rocks, zu einem lauschigen Schlummertrunk zu zweit. Die Premium Qualität von Havana Club rundet den festlichen Abend ab und regt dazu an, im Herrenzimmer mit Ulmentisch von Lederleitner-HOME und Double Old Fashion Gläsern von Lobmeyr an das vergangene, schöne Fest zu denken.

Die Weihnachtsdrinks 2014 (von Marcus Philipp)

Absolut Winter
6cl Absolut Vanilia
0,5cl Zimtsirup
Ein kleines Stück Ingwer
2,5cl frisch gepresster Limettensaft
1/8 Limette
1 Vanilleschote

Absolut Feichtner
5cl Absolut Elyx
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Peychaud’s Bitters
0,5cl Limettensaft
0,5cl Weizen oder Zucker Sirup
Eiswürfel

Pear d’ELYX
4cl Absolut Elyx
8cl Birnenmark
1,5cl Akazienhonig
1,5cl Limettensaft
1cl Lillet blanc

Lillet Amour
5cl Lillet Rose
1cl Granatapfelsirup (von Darbo)
0,5cl frisch gepresster Limettensaft
10cl Russian Wildberry
1 Vanilleschote

Havana Club Maximo
Pur, wahlweise on the rocks

Fotos Festtagsdrinks, Copyright Pernod Ricard Austria, Fotos Inge Prader, Abdruck honorarfrei

Sujet "5 Uhr Teeparty"
Sujet "Weihnachtsparty-Vorbereitung"
Sujet "Weihnachtsdinner"
Sujet "Schlummertrunk"

Presseansprechpartner:

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Mag. Petra Leitner
Endresstraße 112/12, 1230 Wien
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Telefon: 0676/925 34 85

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