MEDIA

PRESSE ARCHIV

ALLE MELDUNGEN

AKTUELLER MONAT

Meldungen nach Datum sortieren
30. Juli 2014

Pernod Ricard Austria und risflecting Pool auf der Suche nach verantwortungsbewussten Gastronomiebetrieben

High + Responsible Award ins Leben gerufen

Im Zuge des Responsib’ALLDay‘s mobilisierte einer der weltweit größten Spirituosenkonzerne, nämlich Pernod Ricard, alle 19.000 Mitarbeiter auf fünf Kontinenten, sich für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol stark zu machen. An diesem Tag (er fand bereits zum vierten Mal statt) setzt sich das Unternehmen bewusst mit Themen rund um Alkoholkonsum auseinander. Dabei werden konkrete Aktionen umgesetzt oder der Anstoß für neue Projekte gegeben, die das Unternehmen dann das ganze Jahr über in seiner Arbeit beeinflussen. Pernod Ricard Austria hat beim diesjährigen Aktionstag Ende Mai angekündigt, gemeinsam mit dem internationalen ExpertInnenteam des risflecting Pools und Netzwerkpartnern Gastronomiepartner vermehrt zu mehr Verantwortung zu motivieren. Gemeinsam wurde der High + Responsible Award ins Leben gerufen, der Gastronomiebetriebe auszeichnen soll, die neben dem gesetzlichen Rahmen durch besondere Maßnahmen, Verhaltensweisen oder Lokal-Gestaltung helfen, den gelungenen und gesunden Umgang mit Alkohol zu kultivieren..

„Das Bedürfnis nach genussvollem Erleben ist tief im Menschen verwurzelt, ihm wird täglich auf vielfältigste Weise nachgegangen,“ erklärt Gerald Koller, Entwickler der europaweit anerkannten Rausch- und Risikopädagogik. „Wichtig ist dabei, die Balance zu wahren,“ betont der Experte. „Ziel des High + Responsible Awards ist es, von 2014 bis 2017 durch role models in der Gastronomie, Sport- und Freizeitszene eine Genusskultur on top zu gesetzlichen Bestimmungen zu bilden, die ethisch nachhaltig und in den Betrieben verankert sind." Drei Bereiche werden dabei konkret ins Visier genommen: Break – Pausen machen, Look at your friends – Entwicklung einer risikobewussten Gruppendynamik und Reflect – Lernen für’s nächste Mal. Nach diesen Kriterien werden beispielhafte Lokale gesucht, die in den nächsten Jahren mit dem Award ausgezeichnet werden.

„Die überwiegende Mehrheit an Gastronomen verhält sich verantwortungsbewusst und fördert keinen exzessiven Alkoholkonsum. Gleichzeitig haben die Gäste natürlich das Bedürfnis nach Spaß und möchten die Nacht zu einem Erlebnis machen. Alkohol spielt dabei eine genussvolle Rolle und gehört zur österreichischen Genusskultur einfach dazu“ erklärt Bernhard Eisheuer, Geschäftsführer von Pernod Ricard Austria. „Mit kleinen, aber wirkungsvollen Maßnahmen kann Jeder bewirken, dass der feine Grad zwischen ausgelassenen Nächten und missbräuchlichem Konsum nicht überschritten wird. Wir wollen jene Akteure vor den Vorhang holen, die hier erfolgreich mit einem positiven Beispiel vorangehen. Das tut der Gastronomie und unserer Genusskultur gut. Aus Erfahrung wissen wir, dass mit solchen Aktionen die Kundenbindung verbessert wird und die Qualität der Drinks höher ist.“

Pernod Ricard ruft nun im Verband mit Partnern Gastronomie-, Freizeit- und Nightlife-Betriebe auf, sich zu bewerben. „Aber auch Fremdnennungen sind möglich,“ erläutert Bernhard Eisheuer, „sollten Sie also der Meinung sein, dass ein Betrieb diese Auszeichnung verdient, nominieren Sie diesen.“ In Frage kommen all jene Betriebe, die über die gesetzlichen Bestimmungen und den Jugendschutz hinaus in einem kontinuierlichen Angebot nachhaltig tätig sind. Träger des Awards sind Pernod Ricard Austria, Rauch Fruchtsäfte, Böhringer Ingelheim, sowie der Österreichischer Alpenverein, der internationale risflecting Pool und die Österreichische Liga für Kinder- & Jugendgesundheit. Die Nennfrist endet mit Ende November. Eine Jury bestehend aus Experten des risflecting Pools, Pernod Richard Austria, des Alpenvereins sowie der Liga für Kinder- und Jugendgesundheit werden die Bewerbungen bewerten und die Sieger küren, die dann als positives Beispiel für eine gelungene Genuss- und Freizeitkultur kommuniziert werden.

Mehr Details und Bewerbungskriterien zum High + Responsible Award gibt es unter www.risflecting.at/projekte

Presseansprechpartner:

massgeschneidert
Mag. Petra Leitner
Telefon: +43 676 9253485
Endresstraße 112/1/12
A-1230 Wien

E-MAIL:

leitner@massgeschneidert.at

PDF-DOWNLOAD:

Diese Pressemitteilung als PDF downloaden