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19. März 2013

ÖSTERREICH: 46,7 Punkte: Thomas Strappler bei ABSOLUT Invite

Wien/Stockholm März 2013 - Vergangenen Freitag machte er sich auf seine erste Reise nach Stockholm:

Thomas Strappler (Red Room, Wien), der sich mit seinem Drink „Swedish Manhattan“ nach Stockholm gemixt hatte. Top vorbereitet und etwas aufgeregt bestieg er den Flieger, um beim diesjährigen ABSOLUT Invite zu reüssieren: „Man bricht nicht jeden Tag auf, um gegen die europaweit besten Barkeeper anzutreten. Noch dazu sind Wettbewerbe ziemliches Neuland für mich. Aber ich habe quasi Tag und Nacht dafür trainiert.“ (Anm.: die ABSOLUT Cocktail Competition in Wien war überhaupt der erste Wettbewerb, bei dem der Red-Room Barkeeper bisher antrat).

28 Bartender aus insgesamt 13 Nationen waren bei ABSOLUT Invite 2013 dabei. Fachwissen, Kreativität, Sensorik, sowie Geschmack und Präsentation der Drink-Kreationen wurden in vier verschiedenen Durchgängen durch die Jury (u.a. der international anerkannte Londoner Cocktail-Experte Nick Strangeway) bewertet. Nach zwei Wettkampf-Tagen stand der Sieger fest. Patrick Seppä aus Finnland (alle Infos auch auf www.absolutinvite.com überzeugte mit seinem ABSOLUT-Drink und erreichte gesamt 71,2 Punkte. Thomas Strappler liegt dabei mit seiner Kreation unter den Top 14.

Strappler liegt dabei mit seiner Kreation unter den Top 14. Im Wettkampf mit insgesamt neun Teilnehmern aus Österreich, setzte sich Thomas Strappler bei der ABSOLUT Cocktail Competition Ende Jänner in der Wiener Szene-Bar Drings durch. „Thomas überzeugte vor allem durch die ABSOLUT perfekte Kombination aus optischer und geschmacklicher Kreativität,“ begründete Jury-Sprecher Christoph Stocker, Pernod Ricard Austria. In Stockholm mixte er die Kreation „Copper Elyx“.

Glas mit Eiswürfel und Ingwer-Grapefruit-Tee kühlen
6cl ABSOLUT Elyx
2cl Lillet Rosé
1cl Ginger Ale Sirup
2dashes Teapot Bitter
2dashes Vanille-Extrakt
1/8 Limettenspalte (ausgedrückt)


Alles in einem Rührglas mit Eis mischen, ins Glas abseihen und mit einem Grapefruit-Twist und dem Tee abspritzen.

Presseansprechpartner:

Petra Leitner
Telefon: +43 1 290 28 18-100
Brünner Straße 73, Haus B
A-1210 Wien

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